Leider ist die schönste Grillsaison spätestens im November beendet, und alle Gartengrills müssen auf die kalten und ungemütlichen Wintermonate vorbereitet werden. Um die Grillroste vor Rost zu schützen und die Gehäuse nicht den Witterungseinflüssen auszusetzen muss man sie möglichst trocken und geschützt überwintern. Auch, wenn man plant, sich einen neuen Grill anzuschaffen, kann man den alten im Frühjahr gewinnbringender verkaufen, und sollte ihn deswegen noch einmal einmotten.
Für die verschiedenen Arten von Gartengrills gibt es hier unterschiedliche Möglichkeiten. Ein gemauerter Grill beispielsweise kann nicht abgebaut werden. Hier muss man die Roste säubern und entfernen, die Aschenreste entleeren und eventuelle Behälter in das Innere des Hauses holen, um sie vor der Witterung zu schützen. Das gemauerte Gehäuse des Grills kann stehen bleiben, es trotzt jedem Wetter.
Andere Gartengrills, wie zum Beispiel ein fahrbarer Gasgrillwagen, müssen komplett gereinigt werden, das heißt, alle Spuren des Gebrauchs aus dem Inneren und außen am Gehäuse sollten gründlichst entfernt werden. Ist dies erledigt, benötigt man einen sicheren Platz, an dem die Gasflasche gelagert werden kann, sowie einen Standplatz für das Gerät, an welchem es über die Wintermonate nicht stört und im Weg herum steht.
Was andere Gartengrills betrifft, gilt hier das Gleiche. Auch alle anderen Modelle müssen von Grund auf gereinigt werden. Den Zubehör, den man zum Grillen benötigt, kann man in eine Schachtel oder einen Korb geben, und ebenfalls wegpacken, denn auch die Dinge, wie Grillzangen, Aluschalen oder Anderes braucht man jetzt für einige Zeit nicht mehr. Erst im nächsten Jahr kommen die Gartengrills wieder zum Einsatz, und sind Hauptakteur in vielen lustigen Partys.